第313號:秘密醬汁

 

在麥當勞, 優步吃, 和努力系統化最後一英里的商業在食品零售。在一個週三晚上,我打算在當地一家餐館重複訂購。多年來,一直是我吃健康晚餐的去點。俄亥俄州的北星咖啡廳是社區內的固定設施,食物是偉大和值得信賴的。這是難得的一餐,送來時味道很好。但在那天,它不再存在於郵差應用程式。我的第二個和第三個選擇也不是。作為一個忠實的郵差,我選擇步行去當地的餐館。食品配送空間里發生了一些有趣的事情。供應商的分散性正在增加,像郵差和門達什這樣的公司似乎正在為自己的最終退出做好準備。讓我解釋一下。

四星級或五星級酒店寧願您通過自己的管道預訂,也不願通過 HotelTonight 預訂。在對72家使用Ho hotelTonight的酒店進行民意調查後,下午2點發現只有9家酒店認為合作"非常積極",大多數人認為合作"公平"。HotelTonight(現在Airbnb)和酒店場地之間的訂單通信仍然是類比的,遠非即時(有些酒店通過傳真獲得確認)。HotelTonight 收到許多酒店認為不應該進入預訂應用程式的銷售保證金, 這也是有多少餐館查看食品遞送應用程式。 而不是與郵差,格魯布,門達什或其他合作 - 這些餐館經常要求從應用程式刪除或關閉他們的業務互聯網訂單。優步已經為這一供需問題找到了多種解決方案。從 第293號

通過建立數位垂直餐廳,Uber 已經獲得了設計產品忠誠度的能力,而競爭平臺尚無法與之競爭。Uber Eats 在 2017 年至 2018 年間的爆炸式增長是物流公司激勵其普通司機成為送貨員的結果,也是通過激勵優步使用者成為 Uber Eats 用戶的結果。通過增加供需雙方的經濟, 優步 Eats 有槓桿作用, 郵差還不能製造。這是必不可少的,當接近現有的餐館,併為他們提供一個自有品牌的產品機會。

這隻是優步在交貨市場份額競爭中的兩個最新發展之一。到2019年底,麥當勞和優步之間的合作關係可能是所有電子商務中最重要的交易之一。優步將提供物流,幫助麥當勞建立高效、可持續的直接對消費者銷售業務。這是兩家公司都需要的銷售努力。優步與麥當勞的交易將為這場爭奪獨家餐廳交易的競賽打下基礎。以下是阿斯瓦斯·達莫達蘭對優步部門經濟學的 精彩深入探討 。突出的摘錄:

首先,優步不是一家純粹的拼車公司,因為它的收入來自其食品遞送服務(Uber Eats)和各種其他較小的投注(如優步貨運)。值得注意的是,這一表同時表明,儘管優步在物流方面一些更雄心勃勃的努力尚未取得成果,但它對食品配送的進軍似乎正在升溫。優步飲食從優步凈收入的 2.68% 增長到 13.12%。

Uber 通常被描述為今年最大的IPO,將於5月份上市,以大張旗鼓地宣傳,並有可能在光采燦爛的一天上市,這將鞏固早期和優先投資者的巨大回報。與任何公開發行一樣,當優步的股票結算時,散戶投資者會感到最初感到不適。但這次談話不是關於IPO,也不是優步為實現盈利而進行的艱苦鬥爭(據批評人士說,這是以犧牲公共交通為代價)。這是關於其交付業務的長期潛力。通過1億美元的融資,這個價值900-1000億美元的品牌可以進一步投資於像麥當勞這樣的長期合作夥伴關係。優步的市場表現將與優步飲食的價值主張挂鉤。而對於像Postmates這樣的公司來說,儘管它已經籌集了近7億美元,但優步在上市后的優勢將是他們三藩市董事會關注的焦點。

2019年,優步的主要合作夥伴將是麥當勞。如果成功,獨家餐廳關係將開始將優步 Eat 的送貨競爭對手置於令人遺憾的位置。

超過三分之二的麥當勞業務是通過其直通式運營獲得的。內部數據顯示,許多加盟商2018年銷售額的近10%來自第三方交付:優步、亞馬遜、送貨英雄、佐馬托、郵差、交付、斯威吉、門達什和格魯布。在這些服務中,優步最適合競爭長遊戲。為此,麥當勞的意志:

  • 簡化資訊亭並驅動訂單回應和處理
  • 削減每小時人力資本, 有利於售貨亭和第三方交貨
  • 並利用人工智慧加速通過驅動器和售貨亭訂單加快交貨速度。

在這種背景下,麥當勞收購動態收益不應該對關注這些發展的人造成衝擊。我要總結一下為什麼像麥當勞這樣的廉價速食連鎖店會花3億美元收購一家人工智慧公司。麥當勞徹底改變了廚房。與優步合作,麥當勞的目標是徹底改變訂單處理和交付的速度,同時將工作力成本轉移到優步。

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為此,店主們正在為重建工作而努力,這需要時間和信任,而麥當勞公司與其加盟商之間需要時間和信任。 麥當勞基本上是在大規模建設全方位卓越的基礎設施。隨著凈銷售額受到第三方交付通常較小的利潤的影響,麥當勞管理層正通過為店主配備人工智慧和自動化技術來削減自己的工資負債來抵消利潤縮水的影響。這一點,同時將第三方銷售額從每家商店的10%提高到30%。

隨著麥當勞將技術重建放在展台和驅動器的優先順序,它為麥當勞與優步食品的合作潛力提供了新的啟示。Uber 將主要通過建立一條增長路徑而受益,這條增長路徑可能與應用程式的數位垂直餐廳 (DVR) 一樣有利可圖。對於優步來說,DVR 可能會為公司贏得比典型更高的利潤,但優步與麥當勞的合作將推動關鍵的市場份額。


下午 2 點摘要:

關鍵外賣 1 號: 麥當勞公司將獨家與優步合作。其他交付應用程式將不再能夠在其應用程式內銷售麥當勞的產品。

關鍵外賣 2 號: 麥當勞公司將投資和提升優步的價值。在美國最大的消費品牌之一的機構支援下,散戶投資者將確信,儘管優步的盈利能力問題十分突出,但優步仍具有長期價值。

關鍵外賣 3 號: 優步將談判讓更多的全國性餐館同意類別排他性。這將增加門達什、郵差和格魯布的壓力, 迫使他們這樣做。


4月14日晚,郵差們通過為HBO的"權力的遊戲"做復活節彩蛋促銷,贏得了一點社交媒體的轟動。創始人兼 首席執行官巴斯蒂·萊曼 轉發了成群的使用者對精明的品牌遊戲技巧的贊許。為了慶祝HBO最後一季的 《權力的遊戲》的首映,郵差們增加了一個龍飛過你的應用內繪圖體驗的插圖。這是聰明的,它可能會贏得主要媒體的努力。但飛龍沒有商標,所以 不清楚 HBO 在行銷推廣中扮演任何角色。

這樣,我們見證了優步和郵差之間的另一個對比。一家公司正在鞏固與戰略增長合作夥伴的獨家長期關係。另一種情況仍在從推動增長轉向更脆弱的行銷和物流決策,如在沒有簽署協議的情況下以餐館為特色。郵差正在成長,我仍然是一個頻繁的使用者,但很難忽視Uber Eats正在建設的基礎設施,期待其5月的首次公開募股。通過佔領美國最知名的餐廳,Uber Eats 定位為美國中部首選食品市場。它只是可能工作。

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網路史密斯|的報告 下午2點左右

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