Pocos entienden los servicios alimentarios como Kat Cole, antigua Directora de Operaciones y Presidenta de Focus Brands. Donde ella va, la gente la sigue. Donde ella está, las masas suelen acudir en masa. Esta "aprendiz crónica amante del café" y prolífica inversora publicó hace poco en Twitter un vídeo en el que destacaba su "congelador directo al consumidor", lo que suscitó un debate en torno al resurgimiento del interés por los alimentos congelados. Su congelador es indicativo de un cambio en la percepción de esta categoría de alimentos. Los alimentos congelados han evolucionado más allá de la cena televisada de clase media y se han convertido en productos de lujo, ya que la calidad de los alimentos ha mejorado, han aparecido nuevas tecnologías de conservación, persiste la tendencia del consumidor moderno/trabajador a distancia y el atractivo ha crecido. En resumen, hoy en día está de moda calentar la comida.

Piense en las restricciones pandémicas necesarias para comprar en un supermercado. Las colas son más largas, se está más incómodo, los pasillos están más vacíos de lo habitual y la mano de obra escasea. La simple función de comprar bienes y servicios ya no es eficiente en muchos lugares. Ahora, multiplique esta ineficacia por 1.000 y tendrá la crisis mundial del transporte marítimo que necesita una solución a largo plazo.

Casper, que en su día fue un unicornio, cotiza ahora con una valoración de 210 millones de dólares (Eight Sleep acaba de obtener una valoración de 500 millones). Como informó TechCrunch, un fundador de DTC especuló anónimamente que la actualización de Apple iOS 14.5, que reprimió la capacidad de las aplicaciones para rastrear los datos del usuario sin permiso, ha cortado los retornos de marketing de Casper y la adquisición de clientes por las rodillas. Este anon es inexacto en el mejor de los casos, los problemas de Casper o más probable que se atribuyen a tres cuestiones distintas: