Cuando se piensa en el comercio minorista en línea, la alimentación no es uno de los primeros sectores que vienen a la mente. Eso fue hasta que Instacart se lanzó en 2012. Desde entonces, la distribución de comestibles se ha convertido en una especie de salvaje oeste, una nueva frontera en la que los minoristas de siempre adoptan nuevas estrategias para alcanzar la paridad con empresas como Amazon.
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